Qui sont les AGE ?


Deux acides gras sont fondamentalement essentiels:
acide linoléique
acide linolénique
En l'absence d’acide linoléique, d'autres acides gras peuvent prendre le relais, l'acide arachidonique par exemple.

Combien devons-nous en ingérer ?
Adulte: 1 - 2 % des calories quotidiennes
Enfant/femme enceinte ou allaitante: 3 % au moins. L'apport par le lait maternel est suffisant mais les formulations sur base de lait de vache doivent être complémentées avec de l’acide linoléique.

Pourquoi ? Les AGE sont les précurseurs des prostaglandines, hormones produites par des organes tels que la prostate [d'où leur nom] mais aussi par de multiples tissus de notre organisme [parois des vaisseaux sanguins, plaquettes sanguines, etc.] et dont on sait qu'elles contrôlent de nombreux processus dans notre organisme, dont: la pression sanguine, l’ accroissement de la sensibilité à la douleur sur les sites d'inflammation (action inhibitrice de l'aspirine), l’action sur la musculature de l'utérus (démarrage du travail de l'accouchement), l’action sur la sécrétion des sucs gastriques (traitement de l'ulcère de l'estomac) et l’action décongestive sur le tractus respiratoire (traitement de l'asthme bronchique).

 

 

 

Moriggi & Frères