Statistiques de l'oléiculture mondiale

Composition - Production - Cuisson - Catégorie - Olives du Monde - Statistiques

Source: http://www.oleiculture.com/ le site de l'oléiculture française

Huile d'olive


Production : (1 litre d'huile d'olive a une masse de 0,916 Kg)

Consommation :

Olives de table


Production: (1 litre d'huile d'olive a une masse de 0,916 Kg)

Consommation:

 


Huile d'olive

 

Production mondiale depuis 1990

 

 

Production, consommation et importation par pays en 1996/1997

Huiles d'olive. Bilan mondial 1996/1997 (en milliers de tonnes) - Source : C.0.I.

 

Report au 31/10/96

Production

Importation

Disponibilités

Consommation

Exportation

Report au 31/10/97

Algérie

27,0

46,0

0,0

73,0

50,0

0,0

23,0

Argentine

1,0

11,5

2,0

14,5

7,0

5,0

2,5

Chypre

0,5

2,0

0,0

2,5

2,5

0,0

0,0

C.E.E.

300,0

1799,5 (a)

145,5 (b)

2 245,0

1 499,5

220,0 (b)

525,5

U.S.A.

1,0

1,0

140,5

142,5

130,5

8,0

4,0

Israël

1,0

5,5

2,0

8,5

7,5

0,0

1,0

Jordanie

2,0

23,0

0,5

25,5

22,0

0,5

3,0

Liban

0,5

6,5

3,5

10,5

8,0

1,5

1,0

Libye

0,0

10,0

1,0

11,0

10,0

0,0

1,0

Maroc

0,5

110,0

0,0

110,5

50,0

35,0

25,5

Palestine

2,5

12,0

0,0

14,5

6,5

4,0

4,0

Syrie

11,0

125,0

0,0

136,0

85,0

6,0

45,0

Tunisie

0,0

270,0

0,0

270,0

70,0

115,0

85,0

Turquie

15,0

200,0

0,0

215,0

75,0

40,5

99,5

Yougoslavie (R.F.)

0,0

0,5

0,0

0,5

0,5

0,0

0,0

Autres pays

0,0

13,0

135,0

148,0

146,5

1,5

0,0

Total

362,0

2 635,5

430,0

3 427,5

2 170,5

437,0

820,0

 

0,0 : Nul ou inférieur à 300 t

a) dont : Espagne : 947,3 / France : 2,5 / Grèce : 435,0 / Italie : 370,0 / Portugal : 44,7
b) Ne concerne que les échanges extra-communautaires y compris les opérations en trafic de perfectionnement actif.

Production, consommation et importation par pays en 1997/1998

Huiles d'olive. Bilan mondial 1997/1998 (en milliers de tonnes) - Source : C.0.I.

 

Report au 01/11/97

Production

Importation

Disponibilités

Consommation

Exportation

Report au 31/10/98

Algérie

23,0

18,0

0,0

41,0

30,0

0,0

11,0

Argentine

2,5

12,0

1,0

15,5

7,0

7,5

1,0

Chypre

0,0

1,5

0,5

2,0

2,0

0,0

0,0

C.E.E.

525,5

2 107,5 (a)

89,5 (b)

2 722,5

1 546,0

247,5 (b)

929,0

U.S.A.

4,0

1,0

159,0

164,0

151,5

8,5

4,0

Israël

1,0

1,5

2,5

5,0

5,0

0,0

0,0

Jordanie

3,0

14,0

2,0

19,0

19,0

0,0

0,0

Liban

1,0

3,5

4,0

8,5

8,0

0,5

0,0

Libye

1,0

6,0

1,0

8,0

7,0

0,0

1,0

Maroc

25,5

70,0

0,0

95,5

55,0

5,0

35,5

Palestine

4,0

6,0

0,0

10,0

5,5

2,0

2,5

Syrie

45,0

70,0

0,0

115,0

85,0

5,0

25,0

Tunisie

85,0

80,0

0,0

165,0

67,0

90,0

8,0

Turquie

99,5

40,0

0,0

139,5

75,0

40,0

24,5

Yougoslavie (R.F.)

0,0

0,5

0,0

0,5

0,5

0,0

0,0

Autres pays

0,0

14,5

150,0

164,5

164,0

0,0

0,5

Total

820,0

2 446,0

409,5

3 675,5

2 227,5

406,0

1 042,0

0,0 : Nul ou inférieur à 300 t

a) dont : Espagne : 1060,0 / France : 2,4 / Grèce : 400,0 / Italie : 600,0 / Portugal : 45,1
b) Ne concerne que les échanges extra-communautaires y compris les opérations en trafic de perfectionnement actif.

 

Exportations dans le monde depuis 1990

 

 

Consommation :

Consommation mondiale annuelle depuis 1990



 

Olives de table

Production :

Production mondiale depuis 1990

Production, consommation et importation par pays en 1996/1997

Olives de table. Bilan mondial 1996/1997 (en milliers de tonnes) - Source : C.0.I.

 

Report au 01/09/96

Production

Importation

Disponibilités

Consommation

Exportation

Report au 31/08/97

Algérie

5,0

12,0

0,0

17,0

13,5

0,0

3,5

Argentine

5,0

40,0

0,0

45,0

16,0

24,0

5,0

Chypre

0,0

4,0

0,5

4,5

4,5

0,0

0,0

C.E.E.

25,0

370,5 (a)

57,0 (b)

452,5

319,0

121,5 (b)

12,0

Egypte

6,0

25,0

1,0

32,0

28,5

2,5

1,0

U.S.A.

53,5

136,5

77,0

267,0

160,0

10,0

97,0

Israël

1,0

18,0

0,0

19,0

15,5

2,0

1,5

Jordanie

0,5

16,5

0,0

17,0

16,5

0,5

0,0

Liban

1,0

10,0

3,0

14,0

12,5

1,5

0,0

Libye

0,0

4,0

1,0

5,0

5,0

0,0

0,0

Maroc

13,5

100,0

0,0

113,5

35,0

70,0

8,5

Palestine

0,0

10,0

0,0

10,0

10,0

0,0

0,0

Syrie

2,0

90,0

0,0

92,0

80,0

3,5

8,5

Tunisie

0,0

15,0

0,0

15,0

14,5

0,5

0,0

Turquie

24,0

185,0

0,0

209,0

132,0

30,0

47,0

Yougoslavie (R.F.)

0,0

0,5

0,0

0,5

0,5

0,0

0,0

Autres pays

2,0

54,0

130,5

186,5

176,0

7,5

3,0

Total

138,5

1 091,0

270,0

1 499,5

1 039,0

273,5

187,0

0,0 : Nul ou inférieur à 300 t

a) dont : Espagne : 244,0 / France : 2,0 / Grèce : 60,0 / Italie : 55,5 / Portugal : 9,0
b) Ne concerne que les échanges extra-communautaires y compris les opérations en trafic de perfectionnement actif.

Production, consommation et importation par pays en 1997/1998

Olives de table. Bilan mondial 1997/1998 (en milliers de tonnes) - Source : C.0.I.

 

Report au 01/09/97

Production

Importation

Disponibilités

Consommation

Exportation

Report au 31/08/98

Algérie

3,5

8,0

0,0

11,5

10,0

0,0

1,5

Argentine

5,0

35,0

0,0

40,0

15,0

20,0

5,0

Chypre

0,0

5,5

0,0

5,5

5,0

0,5

0,0

C.E.E.

12,0

497,0 (a)

58,0 (b)

567,0

335,0

135,0 (b)

97,0

Egypte

1,0

41,0

1,0

43,0

33,0

6,0

4,0

U.S.A.

97,0

86,5

77,5

261,0

164,0

6,0

91,0

Israël

1,5

12,0

2,0

15,5

14,0

0,5

1,0

Jordanie

0,0

11,0

0,0

11,0

11,0

0,0

0,0

Liban

0,0

5,0

6,0

11,0

9,5

1,5

0,0

Libye

0,0

3,5

1,5

5,0

5,0

0,0

0,0

Maroc

8,5

85,0

0,0

93,5

24,0

65,0

4,5

Palestine

0,0

0,5

2,0

2,5

2,5

0,0

0,0

Syrie

8,5

60,0

0,0

68,5

65,0

2,0

1,5

Tunisie

0,0

13,0

0,0

13,0

12,5

0,5

0,0

Turquie

47,0

124,0

0,0

171,0

127,0

23,0

21,0

Yougoslavie (R.F.)

0,0

2,5

0,0

2,5

2,5

0,0

0,0

Autres pays

3,0

44,0

123,5

170,5

163,0

6,5

1,0

Total

187,0

1 033,5

271,5

1 492,0

998,0

266,5

227,5

0,0 : Nul ou inférieur à 300 t

a) dont :Espagne : 325,0 / France : 2,0 / Grèce : 85,0 / Italie : 75,0 / Portugal : 10,0
b) Ne concerne que les échanges extra-communautaires y compris les opérations en trafic de perfectionnement actif.

 

Exportations dans le monde depuis 1990



Consommation :

Consommation mondiale annuelle depuis 1990